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山东唯一海产品!乳山牡蛎亮相2021年中国品牌日

发布日期:2021-09-10 09:31   来源:未知   阅读:

  5月10日,2021年中国品牌日活动在上海开幕,此次活动以“中国品牌,世界共享,聚力双循环,引领新消费”为主题,展示我国品牌发展新成果、新形象。在活动期间举办的中国自主品牌博览会上,威海乳山牡蛎作为山东省唯一海产品参展。

  乳山,位于北纬37的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,是世界顶级牡蛎产区之一。

  乳山牡蛎养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,是著名的“中国牡蛎之乡”和“一县一业”的样板。www.34218.com,乳山牡蛎产业已初步形成育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料加工、文化旅游七大关键环节产业链,是乳山市海洋经济的支柱产业和富民产业,有力助推了乡村振兴战略的实施。

  乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。养殖区主要分布在东至浪暖口、西至乳山口的开阔海域内,属于黄海北部冷温水域,潮流通畅,水交换条件良好,水质洁净,主要理化指标达到国家一类海水标准,海水的温度盐度适中,表层年均水温13.5度,年均盐度29.3。海底坡度平缓,泥沙底质,水深615米。境内的两大入海河流乳山河和黄垒河,为海区提供了丰富的营养盐,澳门精准三肖三码免费资料!水质肥沃,非常利于牡蛎摄食的浮游藻类等基础饵料生物的繁殖和生长。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,这些得天独厚的自然条件非常适合牡蛎的生长。

  乳山牡蛎鲜品销售覆盖北京、上海、杭州、广州、西安、成都、深圳、厦门等国内大中城市,在高端市场的占有率居国产牡蛎第一位。近年随着牡蛎鲜品电商销售的快速发展,乳山牡蛎销售范围更是通达全国各地。乳山现有牡蛎相关加工企业多家,主要生产单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽、牡蛎精华素以及以牡蛎壳为原料加工的土壤调理剂、饲料添加剂等多种产品,产品畅销日本、韩国、东南亚等15个国家和地区。

  “乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张靓丽的名片。2009年“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标;“乳山牡蛎”先后荣获“最具影响力水产品区域公用品牌”“山东省优秀地理标志产品”“中华品牌商标博览会金奖”;乳山市被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。

  为保护乳山牡蛎品牌、保障产品质量安全、提高行业话语权,制定了山东省地方标准《地理标志产品 乳山牡蛎》,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一;构建了全国首个牡蛎质量安全追溯体系,给每一件牡蛎产品都设定唯一的防伪标签,通过牡蛎协会官网查询或使用手机等设备扫描二维码,查询牡蛎身份信息,实现了产品来源可查询、去向可跟踪、责任可认定的全流程质量追溯体系。(来源:乳山发布)

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